Terug naar het overzicht

De Wijngaard

Domein Cuvelier ligt in het hart van Haspengouw, tussen de glooiende wijngaarden van Jesseren, Kerniel en Haren. In deze idyllische Limburgse streek, ook wel het Toscane van België genoemd, rijpen 13.500 wijnstokken onder de zon. Wat begon met Chardonnay en Pinot Noir groeide uit tot een divers wijndomein met ook Grüner Veltliner en Sauvignon Blanc.

De focus ligt op mousserende wijn van topkwaliteit, volgens de méthode traditionnelle, aangevuld met stille wijnen. Domein Cuvelier is synoniem voor familie, passie en terroir – een plek waar traditie en vernieuwing harmonieus samensmelten in elke fles.

De Oprichters

Domein Cuvelier is een echt familieverhaal. Broers Yves en Patrick Cuvelier combineren hun liefde voor fruit en wijn in een hechte samenwerking. Yves, fruithandelaar, is de wijnmaker; Patrick, fruitteler, waakt over de wijngaarden. Ook Yves’ vrouw Miet speelt een sleutelrol met haar creatieve en administratieve inzet, samen met dochters Astrid en Emma.

Sinds de aanplant van de eerste wijnstokken in 2000 is het domein uitgegroeid tot een vaste waarde in de Belgische wijnwereld. Met toewijding, ervaring en een flinke portie ondernemingszin maakt deze familie wijnen die spreken van vakmanschap en verbondenheid.

Méthode Traditionnelle

Bij Domein Cuvelier gebeurt alles met oog voor detail en kwaliteit. De druiven worden met zorg geteeld op hellende percelen in Haspengouw en handmatig geoogst. De mousserende wijnen worden gemaakt volgens de méthode traditionnelle, met een tweede gisting op fles en een lange rijping ‘sur lattes’. Deze klassieke aanpak zorgt voor verfijning, complexiteit en een elegante mousse.

De stille wijnen ontstaan uit experiment en nieuwsgierigheid, met atypische druiven zoals Grüner Veltliner en Sauvignon Blanc. Elke stap van druif tot fles weerspiegelt de visie van de familie: zuiver, ambachtelijk en met karakter.

Over de Wijn

De mousserende wijnen van Domein Cuvelier zijn eigenzinnig en verfijnd. CuBiz, de huiscuvée, is een klassieke blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. BizJoe, een extra brut Blanc de Noirs, verrast met karakter en frisheid. Blanc de Biz combineert Chardonnay en Grüner Veltliner tot een zachte, fruitige bubbel. Cuvée Emma, een rosé schuimwijn met frisse fruitaroma’s, werd voor het eerst gebotteld voor de communie van de jongste dochter.

Elke wijn wordt met liefde en precisie gemaakt en is perfect als aperitief of bij feestelijke momenten – Belgische bubbels met een familiaal hart.

 

Contact Informatie

Yves Cuvelier 
yves@cubiz.be
miet@cubiz.be

T +32 472 20 24 00
T +32 474 57 37 10

 

Adres

Domein Cuvelier
Jesserenstraat 90, 3840 Borgloon

How to find us

Links

Visit the website

Facebook

Instagram

 

 



Ontdek de mousserende wijnen