Terug naar het overzicht

De Wijngaard

De wijngaard van Vignoble des Agaises, gelegen op de zuidgerichte kalksteenhellingen van “Les Agaises” in Haulchin, vormt het kloppende hart van de Belgische mousserende wijnbouw.

Sinds 2002 worden hier op het uitzonderlijke terroir van “Terres Blanches” kwaliteitsvolle Chardonnay-druiven geteeld. Als eerste domein in Wallonië dat zich volledig toelegt op mousserende wijn volgens de traditionele methode, groeide het uit tot een pionier in de sector. Vandaag beslaat het domein meer dan 40 hectare en geniet het internationale erkenning. In 2015 werd het bekroond met de titel Chevalier du Mérite Wallon voor zijn bijdrage aan de uitstraling van Wallonië.

De Oprichters

Vignoble des Agaises ontstond in 2002 uit het visionaire idee van wijnhandelaar Raymond Leroy en landbouwer Etienne Delbeke, op de kalkrijke heuvels van Haulchin. Met de expertise van champagneproducent Thierry Gobillard en een team van gedreven vakmensen groeide het domein uit tot een toonaangevende naam in Belgische mousserende wijn.

Zonen Arnaud en John Leroy gaven het familieproject extra slagkracht met hun kennis van communicatie en oenologie. Vandaag werkt een hecht team van specialisten aan meer dan 40 hectare wijngaard, met oog voor kwaliteit, traditie en innovatie. Vignoble des Agaises is niet enkel een wijndomein, maar een bruisend voorbeeld van Belgische wijnambitie.

Precisie en ambacht

Bij Vignoble des Agaises draait alles om precisie en ambacht. De mousserende wijnen worden geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, waarbij uitsluitend de eerste persing van zorgvuldig geselecteerde druiven (voornamelijk Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir) wordt gebruikt.

De fermentaties verlopen temperatuurgecontroleerd, met een volledige malolactische omzetting voor extra zachtheid. Na de tweede gisting op fles rijpen de cuvées minimaal 15 tot 42 maanden ‘sur lattes’, met extra complexiteit door gedeeltelijke houtrijping. Het resultaat zijn elegante, frisse en verfijnde wijnen met een subtiele mousse en expressieve terroirexpressie, perfect geschikt voor zowel feestelijke momenten als gastronomische pairing.

Over de Wijn

De mousserende wijnen van Vignoble des Agaises onderscheiden zich door hun verfijnde stijl en uitgesproken elegantie. Gekenmerkt door een frisse mineraliteit en levendige zuren, brengen ze een perfecte balans tussen lichtheid en karakter.

De Brut Nature toont zich puur en strak, met delicate aroma’s en een frisse afdronk – ideaal als aperitief of bij zeevruchten. De prestigecuvée, gemaakt van de oudste wijnstokken, voegt hieraan een subtiele complexiteit toe dankzij langere rijping en lichte houtrijping. Het resultaat is een gelaagde wijn met finesse, die zowel solo als bij een gastronomisch gerecht schittert. Elke slok weerspiegelt het unieke terroir van Haulchin.

 

Contact Informatie

Arnaud Leroy
info@ruffus.be

 

 

Adres

Domaine Des Agaises Ruffus
Chemin d'Harmignies 1 - 7120 Haulchin

How to find us

Links

Visit the website

Facebook

Instagram

 

 



Ontdek de mousserende wijnen