Wine Lady of the Year - Kathy Declercq

Kathy Declercq, mede-eigenares van wijndomein Cruysem, is verkozen tot ‘Wine Lady of the Year’.

In 2017 plantte ze haar eerste stokken in het hart van de Vlaamse Ardennen, en vandaag is ze, samen met haar partner Bart, de drijvende kracht achter Wijndomein Cruysem, genoemd naar de fusiegemeente Kruisem. 
“Kathy runt het wijndomein dat intussen ruim 10 hectare groot is en waar chardonnay, pinot noir, pinot meunier en pinot blanc is aangeplant. Ze produceert uitsluitend mousserende wijnen volgens de 'méthode traditionnelle'. Die onderscheiden zich door hun mineraliteit, te danken aan de specifieke bodem van zandleem met een onderlaag van ijzerzandsteen”, aldus organisator Baudouin Meyhui.
Kathy Declercq is een van de stichtende leden van het BelBul-keurmerk. Alle Cruysem-wijnen dragen dit Belgische kwaliteitslabel. Ze sleepte met haar bubbels op internationaal vlak verschillende erkenningen in de wacht en mocht ook al meerdere bekroningen in ontvangst nemen.