Wine Lady of the Year - Kathy Declercq

Kathy Declercq, copropriétaire du domaine viticole Cruysem, a été élue « Wine Lady of the Year »

En 2017, elle a planté ses premières vignes au cœur des Ardennes flamandes. Aujourd'hui, avec son partenaire Bart, elle est la force motrice du domaine viticole Cruysem, qui tire son nom de la commune fusionnée de Kruisem. 
« Kathy gère le domaine viticole qui s'étend désormais sur plus de 10 hectares et où sont plantés du chardonnay, du pinot noir, du pinot meunier et du pinot blanc. Elle produit exclusivement des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Ceux-ci se distinguent par leur minéralité, due au sol spécifique de sable limoneux avec une sous-couche de grès ferrugineux », explique l'organisateur Baudouin Meyhui.
Kathy Declercq est l'un des membres fondateurs du label BelBul. Tous les vins Cruysem portent ce label de qualité belge. Ses vins mousseux lui ont valu plusieurs distinctions internationales et elle a déjà reçu de nombreuses récompenses.