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Le Vignoble

Le Domaine Petrushoeve, situé au cœur du Hageland à Bekkevoort, allie une tradition séculaire à une viticulture moderne. Depuis que la famille Calders a repris la ferme historique en 2010, elle est devenue un centre dynamique de vin et d'expérience. Avec un fort accent sur la durabilité et la biodiversité, le domaine produit des vins qui reflètent le terroir unique du sol de grès ferrugineux.

Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées, de dégustations et même passer la nuit dans un fût de vin, au milieu des vignes. Petrushoeve offre ainsi une expérience authentique et accueillante pour chaque amateur de vin.

Les Fondateurs

Gerry Calders, la force motrice de Petrushoeve, combine ses antécédents en horticulture et en hôtellerie avec une passion pour le vin. Avec sa femme An et leur famille, il a transformé la ferme historique en un domaine viticole de premier plan dans le Brabant flamand.

Avec 12 hectares de vignes, plantées avec des cépages traditionnels et hybrides, ils visent à produire des vins de haute qualité. Leur engagement en matière de durabilité et de savoir-faire a conduit à de nombreuses distinctions, tant au niveau national qu'international.

Durable et Artisanale

Petrushoeve adopte une approche durable et artisanale de la production de vin. En utilisant des cépages résistants comme Johanniter et Regent, ils minimisent l'utilisation de pesticides, ce qui contribue à une biodiversité saine.

Le sol de grès ferrugineux du Hageland, qui emmagasine la chaleur et la restitue la nuit, permet une maturation optimale des raisins. La récolte manuelle et une vinification soignée donnent des vins au caractère marqué et à la finesse.

À Propos du Vin

Petrushoeve est réputé pour ses vins mousseux, produits selon la méthode traditionnelle. Le Feniks Brut Rosé, un assemblage de raisins de Petrushoeve et d’un autre domaine, offre une mousse délicate avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. Il y a aussi le P'TRUS Brut Nature Johanniter, un vin effervescent élégant et sec sans sucres ajoutés.

Ces vins mousseux sont parfaits en apéritif et se marient idéalement avec une variété de plats, des entrées marinées à la cuisine fusion.

 

Contact Informatie

Gerry Calders
gerry@petrushoeve.be

T +32 (0) 476 20 03 33

 

Adres

Wijndomein Petrushoeve
Halensebaan 36A, 3461 Molenbeek-Wersbeek

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